玄関、茶の湯および座敷は…まったく日本式に整えられる必要がある。なぜならば、日本式に整えられた座敷がないばかりに、…迎えられた客人にとっても、大変無礼無作法が行われるからである。

　日本の富貴なる人の間には大切な客のある時、友情を表すため所有する数寄道具を示す習慣がある。これらの道具は…日本の宝玉である。そしてこのような道具を知り、売買の斡旋をする人がある。
　この植物（茶）の質ははなはだよく、一斤が九ないしは十クルザードの値もあるものもある。
　茶の湯を行う場所は、饗応以外はいることのない一種の家で、その清潔なことは一見驚くほどである。…たとえ千人で食事をしても、給仕は一語を発することもなく、その秩序が整然としていることは驚くべきことである。
　都の一人の大身は、茶の粉末を入れる小さい碗の大きさの土器を所有している。…この種の器…は多数あり常に売買されている。

• 東山殿：古い様式の茶。これを改めたものが「数寄茶の湯」になる。
• 本数寄：数寄そのものの基本であり、高価なものの中からいくつかの品が必要となる。
• 侘び数寄：数寄の模倣。貧弱である。

　ロドリゲスは数寄を以下のように説明する

　数寄とよばれるこの新しい茶の湯の様式は、有名で富裕な堺の都市に始まった。…東山殿の古い様式を部分的に改めて、…現在流行している数寄と呼ばれる別の様式を作りあげた。数寄ということばは動詞の「すく」という言葉から出たもので、ほしがる、愛着をもつ、また、気に入ったものに心を寄せるという意味である。