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井戸茶碗についての一考察

１．はじめに

２．井戸茶碗について

２．１．井戸茶碗とは

２．２．井戸茶碗と「雑器論」

３．まとめ

４．註

１．はじめに

• 　いつの頃から言われ始めたのか定かではないが、「一井戸、二楽、三唐津」という言葉がある。これは茶碗の位における序列を表した言葉で、最も位が高いとされる茶碗が「井戸茶碗」と呼ばれる茶碗である。
  　数多ある茶碗の中でなぜ井戸茶碗が最も位が高いとされるのか。そもそも朝鮮では雑器として扱われていたのではなかったのか。
  本レポートでは、その理由や、その背景にある井戸茶碗にまつわる歴史について見ていきたいと思う。

２．井戸茶碗について ２．１．井戸茶碗とは

• 　茶の湯の茶碗で第一とされ、李朝の初期（室町時代前半頃）に南朝鮮で焼かれた雑器に茶人が枯淡の美を見いだし、競ってこれを賞美し愛蔵してきたものである。
  　名称の由来は諸説あり定かではない（※１）。
  　「大井戸」と呼ばれる口径の大きいものが代表的で、他に「小井戸（古井戸ともいう）」、「青井戸」、「小貫入」、「井戸脇」といった種類があり、合わせて五種類ある（※２）。
  　国宝の「喜左衛門井戸」「筒井筒」「細川」「有楽」などはすべて名物手に属す。
  　井戸茶碗の特徴・見所は、素地は赤褐色の土の色で、枇杷色の釉が高台まで全体にかかり、やや厚手で、粗い「轆轤目」があり、高台は大きく高く、また茶溜りには、重ね焼きの跡が見られ、高台脇や内部は「梅花皮（かいらぎ）」といって、茶碗などの釉（うわぐすり）が焼成不十分のために溶けきらず、鮫肌状に縮れた状態になっており、さらに「脇取（わきどり）」といって、高台脇が削りとってあり、高台が竹の節のような形をしているところである。

２．２．井戸茶碗と「雑器論」

• 　柳宗悦氏は著書「雑器論」において「朝鮮の雑器から美を発見し、天下の名物に昇華させたのは、日本の茶人の審美眼だ」と主張しており、また我が国の国宝「喜左衛門」が韓国の「韓国の雑器」とよばれる番組内で紹介されたという事実をふまえても、韓国においては、高麗茶碗はすべて雑器であると思っている人が少なくないのではと考えられる。しかし、高麗茶碗が日本でもてはやされていた時期にはすでに朝鮮の陶工たちは青磁を焼く技術、すなわち完璧な形に轆轤を引く技術を持っており、完全に左右対称な形を作ることが出来たのもまた事実である。

３．まとめ

• 　以上のことから、左右対称な形に焼き上げることができたにもかかわらず、韓国の陶工たちは左右非対称の井戸茶碗を生み出していたということになり、「日本の茶人の審美眼」によってはじめて井戸茶碗に美が見出されたのではなく、朝鮮の陶工たちもその美を認識して焼き上げていたといえる。つまり、朝鮮でもその価値は認識されていたといえるのではないかと考える。

４．註

※１

「室町時代に奈良の豪族井戸氏が所持したのが起こり」、「井戸のように深い茶碗」、「朝鮮南部の古地名の韋登で産した」、「井戸若狭守覚弘がもたらした」、「奈良の井戸村にあったものを筒井順慶が掘り出した」など。

※２

小貫入として伝来した茶碗はきわめて少なく、これを井戸茶碗の種類のひとつとしない場合もある。